L’histoire du thé débute au VIIIème siècle sous l’impulsion d’échanges diplomatiques et religieux entre le Japon et la Chine. Ce n’est pas seulement une boisson énergétique ayant des bienfaits pour la santé mais aussi une boisson qui joue un rôle essentiel dans le patrimoine culturel asiatique.
Le thé est la pierre angulaire de la culture culinaire en Asie ! Le IVème siècle est le commencement de l’histoire du thé dans ces pays, possiblement plus tôt. La première graine à atterrir au Japon provenait de Chine. Durant la dynastie Tang (entre 618 et 907 après J.C.), une période pendant laquelle les relations entre les deux pays étaient à leur apogée, des moines Bouddhistes ont entrepris de rapporter au Japon le savoir-faire nécessaire pour créer les premiers jardins de thé !
Découvrez également l’Art de la table à travers nos carafes dans notre onglet “Décoration ~ Carafe” !
Porcelaine de Chine
Elle est apparue tout d’abord en Chine pour la première fois sous la dynastie Shang (entre 1600 et 1046 avant J.C.). C’est de ce fait le symbole d’un art national majeur jusqu’à nos jours ! C’est au cours du XVIIème et XVIIIème siècle que les pays d’Europe comme les Pays-Bas ou la Grande-Bretagne l’ont convoité et exporté la diffusant ainsi à travers le monde
Porcelaine du Japon
Elle voit le jour sous la période “Edo” vers 1616 après J.C. avec l’arrivée des potiers coréens qui connaissaient le secret de cette pâte en céramique blanche. Dès 1637, les fours d’Arita, qui produisent jusqu’alors des grès, se réorganisent et se spécialisent dans sa production intensive. Du milieu du XVIIe siècle jusqu’en 1730, le Japon va connaître son âge d’or, notamment avec une exportation massive vers l’Asie et l’Europe !
